アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2017/05/28
OLIVAは花盛り。

とっ、言うほどでもないが、エントランスの一画は、チョカモカの蕾が雨後のタケノコのようにどんどん茎を伸ばしてくる。 ミニバラも。 そしてオリーブの花。 花弁が落ちて、グリーンの宝石が顔を出した。 ずーっと残ってくれるといい […]

2017/05/27
カフェオリーバ 7周年

5月27日はオリーバOPENして丸7年。明日日曜も日頃のご愛顧に感謝して、粗品をお配りしています。 良い天気でしたね。明日もよさげです。是非オリーバにお越しください。 中学時代の女子バレー部のプチ同窓会があったようで、こ […]

2017/05/26
カフェオリーバ 7周年です。

早いもので、5月27日、オリーブOPENしてから7年経ち、8年目に突入します。 27日、28日の二日間、日頃のご愛顧に感謝を込めて粗品を進呈いたします。 そして今朝、OPEN日を覚えてくださっているお客様からお花を頂きま […]

2017/05/14
Podere il Sasso 4年目の入荷

イタリア ウンブリア州 古くからチーズ農家を営むBasili社で2016年秋に丹念に搾られたこだわりのエクストラバージンオイルです。 今年のオイルは若草を思わせるグリーンノートと昨年よりも少し強めの苦味とほどよい辛味でポ […]

  

イタリア ウンブリア州 古くからチーズ農家を営むBasili社で2016年秋に丹念に搾られたこだわりのエクストラバージンオイルです。 今年のオイルは若草を思わせるグリーンノートと昨年よりも少し強めの苦味とほどよい辛味でポ […]

2017/05/14

2017/06/29
蒸し風呂のよう。

昼から雨が止んだので、以前から気になっていた、第六から第五農園へわたしているホース。 他の方の園をまたいでいるため、邪魔になってはいけないと。 了解をもらったので埋めた。 しかし、雨の後だから土も柔らかいかと思いきや、ア […]

2017/06/28
キリンビール工場見学

名古屋清州にあるキリンビール名古屋工場の見学ツアーに参加してきた。 ”一番搾り”つながりで、醤油・味噌の醸造会社と弊社が招待され8月にWeb 上で今日の見学の様子が掲載されるとの事。 キリンビールの主力商品の地位を確固た […]

2017/06/23
それぞれ大きくなってる・・・。

先日植えたレモン。 他の実を落としてあげたら、雨とお日様で、もうこんなに大きくなってる。 そして第六のアジサイ。 だんだん花が咲いてきた。 いちじくも でかっ! これは夏にいけるんだっけ?

2017/06/21
肥料まき

今まで使っていたものが袋に穴が開き、補修しながら使っていたのだが、もう限界かなと。 新たに購入した散布器は 手がついてた。