アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2017/08/03
キリンビール工場見学がアップされました。

先月キリンビール一番搾り工場へ招待されて見学してまいりましたが、その時の様子がキリンビールのウエブ上に掲載されました。 http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/press […]

2017/06/30
アルツハイマー病、オリーブオイルに予防効果あり

高齢化社会の問題の一つに挙げられる認知症のなかで最も多いとされるアルツハイマー病をめぐり、エクストラバージンオリーブオイル(EVOO)が予防効果を持つ可能性があることが米国の研究者らにより報告された。  &nb […]

2017/06/30
静岡新聞に掲載頂きました。

本日6/30静岡新聞の朝刊経済欄に掲載頂きました。 カラーです。

2017/05/28
OLIVAは花盛り。

とっ、言うほどでもないが、エントランスの一画は、チョカモカの蕾が雨後のタケノコのようにどんどん茎を伸ばしてくる。 ミニバラも。 そしてオリーブの花。 花弁が落ちて、グリーンの宝石が顔を出した。 ずーっと残ってくれるといい […]

  

イタリア ウンブリア州 古くからチーズ農家を営むBasili社で2016年秋に丹念に搾られたこだわりのエクストラバージンオイルです。 今年のオイルは若草を思わせるグリーンノートと昨年よりも少し強めの苦味とほどよい辛味でポ […]

2017/05/14

2017/08/20
あーら、久しぶり。

久しぶりの青空の下、じりじりと照り付ける日差しの中、作業を続けていると 第一農園北東の角からは、浜名湖がのぞめます。 午前中だけと高校時代の友人が東側の土手の下の部分を草刈してくれた。助かります。 そして、夕方。 前々職 […]

2017/08/19
草刈

はっきりしない天気が続きます。 朝、ぱらぱらと降ったので以前切った枯れ枝を燃やし、 ”伸びてきたなぁ”っと、横目で見てた土手の草刈りを。 ちょうど始めたころから陽が照りだしたので、暑いこと暑い事。シャツが搾れるくらい汗を […]

2017/08/10
台風一過

長寿台風5号。 ここ東海には大きな被害もなく逆に雨が少なかったので、オリーブ達には恵の台風だった。 しぼみぎみの実達も、今日はツヤツヤ。 これで少しは大きくなるかしら。でもアルベキーナは心配なほど小さい。この時期もう少し […]

2017/08/07
来園者

同じ静岡でオリーブ栽培をはじめた、掛川オリーブの福田夫妻が来園。 作業の様子は今までFBでみていたのですが、奥様の協力のもと圃場をふやしているようです。 静岡県内では、どんどん栽培者が増えています。心強い事です。