アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2017/09/15
今期分オリーブオイル&新漬けご予約開始いたします。

2017年度は、今のところ順調に育成しています。 年ごとにクオリティをましていく”アグリ浜名湖 オリーブオイル” と”新漬け”のご予約の受付を始めました。 ご希望の方は、ホームページお問い合わせでも受付いたします。 ご希 […]

2017/08/03
キリンビール工場見学がアップされました。

先月キリンビール一番搾り工場へ招待されて見学してまいりましたが、その時の様子がキリンビールのウエブ上に掲載されました。 http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/press […]

2017/06/30
アルツハイマー病、オリーブオイルに予防効果あり

高齢化社会の問題の一つに挙げられる認知症のなかで最も多いとされるアルツハイマー病をめぐり、エクストラバージンオリーブオイル(EVOO)が予防効果を持つ可能性があることが米国の研究者らにより報告された。  &nb […]

2017/06/30
静岡新聞に掲載頂きました。

本日6/30静岡新聞の朝刊経済欄に掲載頂きました。 カラーです。

  

2017年度は、今のところ順調に育成しています。 年ごとにクオリティをましていく”アグリ浜名湖 オリーブオイル” と”新漬け”のご予約の受付を始めました。 ご希望の方は、ホームページお問い合わせでも受付いたします。 ご希 […]

2017/09/15

2017/11/16
搾油機の掃除

1シーズンの汚れは持ち越さない! B型の性格が出るのでしょう、徹底的に隅々まで掃除します。 何しろ当社は皆B型。 神経質すぎる位に掃除します。(笑) 自分たちで分解できるものは全部分解。遠心分離機の分解は知り合いの車屋さ […]

2017/11/16
終わったぁ!

「三ヶ日青みかんフレーバーオイル」 みかんの薫りは勿論の事、苦みまで移るとはびっくりでした。 多少クセがありますが、後味はすっきりしています。 ベースオリーブは、ルッカとアルベキーナ。 面白いフレーバーオイルだと思います […]

2017/11/16
青みかんフレーバーオイル

最後の搾油は、9月に預かった無農薬で栽培している三ヶ日ミカンと一緒に。 冷凍しておいた青みかんを解凍。 翌日、1/8にカットして粉砕機にオリーブと一緒に投入。 搾油所内にみかんの香が充満している感じ。 さぁ、どんなオイル […]

2017/11/15
今期最後の収穫

9月中旬から始まった今期収穫もいよいよラスト! 長い様な短い様な。 最後ですから、カフェも臨時休業し、スタッフも収穫作業をしました。 最初から最後までお手伝い頂いた、Sさん、Yちゃん、Sさん。 ホントにありがとうございま […]